Reporter Li Jian
Jak tylko będzie latem, żółta pleśń jest bardzo „cześć” i aktywna.Zwłaszcza w wilgotności i upałach prowadzi do spleśnionego jedzenia.Jednak autorytatywne badania z dziedziny żywności i zdrowia pokazują, że nie ma „horroru” jako „mózgu”;
Czy jest szkodliwe dla żółtej formy?
Większość szyszynki jest nieszkodliwa, a większość cynotoksyksyny nie jest rakotwórcza.Profesor Cheng Jingmin, krajowy ekspert ds. Nauk o zdrowiu, zarejestrowany dietetyk w Chinese Nutrition Society oraz nadzorca doktoranta Cheng Jingmin w Shanxi Medical University, powiedział w wywiadzie dla The China Consumer Daily Reporter, że żółta pleśń, znana również jako Yamuli i Żółta pleśń, jest rodzajem większości powszechnie należących do bakterii niepatogennych, które są powszechnie stosowane jako typy kwasów organicznych, takich jak wytwarzanie fermentacji kwasu L-Apple.Jeśli jednak metabolizacja toksycznej patentyliny napotkana jest określone środowisko z określonymi składnikami odżywczymi, może potrwać kilka godzin.
Cheng Jingmin wyjaśnił, że określona przez SO -CALLED COUNTED FELS NOSINE NINET TOKSYCZNYCH i może wytwarzać toksyny; Najłatwiej być łatwiejsza temperatura trującej produkcji wynosi około 24-28 stopni Celsjusza;
W tej chwili odkryto około 20 gimnazjów żółtej glimatoksyny, a jej toksyczność jest najsilniejsza. krem.W 1993 r. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) specjalnie zdefiniowała cynotoksylinę na 1 czynnik rakotwórczy.Badania wykazały, że istnieje wiele problemów z wątrobą, które są głównie „atakowane” w „ataku” patentowych szlachetnych.
Cuttal Gembrokes jest lekko rozpuszczalny w wodzie, łatwy do rozwiązywania oleju i w wysokiej temperaturze Obecnie nie ma specjalnego środka detoksykacji efektów.W życiu codziennym należy zwrócić uwagę, aby zapobiec przewlekłym zatruciu spowodowanym długoterminowymi małymi dawkami małych dawek przewlekłych dawek przewlekłego zatrucia.
Czy spleśniała żywność zanieczyszcza chlorinistokoksynę?
Odpowiedź niekoniecznie jest.Przykładając orzeszki ziemne, jeśli pleśń jest spleśniała, nie będzie wytwarzać żółtej linii błyskawicznej.Jeśli jednak spleśniałe orzeszki ziemne są zarażone pasożytniczymi pleśnią zamiast żółtej formy, nadal może wytwarzać chloroplastynę.Innymi słowy, spleśniałe produkty spożywcze niekoniecznie mają żółtą glimelioksynę, ale żywność, która wydaje się być spleśniała, niekoniecznie nie ma wirusa cynowego.
Podobne sytuacje to popularna nauka popularna w Internecie, że „pałeczki, wzburzone deski itp. Nie będą musiały hodować żółtej toksyny glimeeline”, która nie jest niezawodna.W większości przypadków pałeczki i wzburzone deski trudno jest zapewnić określone odżywianie i środowisko do przetrwania żółtej formy, a te małe formy widoczne dla nagiego oka często nie mają nic wspólnego z żółtą pleśnią.Oczywiście nadal konieczne jest utrzymanie czyszczenia pałeczek i niepewnych desek.
Cheng Jingmin powiedział, że w codziennym życiu orzeszki ziemne, kukurydza, pszenica (mąka), ryż (ryż), orzechy itp. Najprawdopodobniej zostaną zanieczyszczone żółtą pleśnią.To zanieczyszczenie pochodzi głównie z 4 aspektów:
Pierwszym z nich jest to, że „mieszanie” lub „barwienie” żółtego grzyba z toksycznymi genami podczas wzrostu upraw.Po drugie, podczas transportu lub przechowywania, jeśli środowisko jest ciepłe i wilgotne w uprawie, żółte formy są podatne na metabolizm wytwarzania toksyn.Trzeci jest to, że uprawa jest przetwarzana w zanieczyszczenie w procesie zboża lub żywności.Przykładając orzeszki ziemne, jeśli jakieś małe warsztaty oleju orzechowego w skali orzechowej nie są sortowane z pleśni i przekształcające orzeszki ziemne, a brak rzemiosła, który usuwa szkodliwe substancje lub jeśli ciśnienie olejowe nie jest czyszczone przez długi czas, spowoduje to, że spowoduje to Ściśnięty olej wydaje się nadmierny do nadmiernej kultowej wulczyńcyCzwarty to mąka, ryż, kukurydza, orzeszki ziemne, orzechy, oleje jadalne (nie na miejscu), a nawet przyprawy.
Jak zachować dystans z szlachetnymi?
Jak ludzie mogą zachować bezpieczną odległość w życiu codziennym?Cheng Jingmin przypomina, że chociaż związek między pleśnią nie odpowiada toksynowi gmyczkowemu, nadal jest skuteczny w zapobieganiu mączowi żywności (w tym niewidzialnym mączku gołego oka) i unikania metody spożycia spleśniczej żywności.W szczególności konsumenci mogą zwrócić uwagę na następujące aspekty:
Przede wszystkim zaleca się zakup ziarna i oleju od zwykłych biznesmenów. jest suchy i wentylowany, aby zapobiec niewłaściwemu zbożowi, olejowi i pleśniom.Należy zauważyć, że pleśń w postaci zarodników, orzeszki ziemne lub kukurydzy są złamane, a inne orzeszki ziemne lub kukurydza w tym samym pojemniku często trudno jest oszczędzić.Jeśli ziarno ma widoczny pleśń, najlepiej go nie jeść.
Po drugie, przyprawy, takie jak sos ostrygowy i orzechy zakupione w trzech sezonach wiosny, lata i jesieni, najlepiej przechowywać w lodówce lodówki, aby zapobiec produkcji toksyn żółtej formy.Przez większość czasu pleśń i inne pleśni można zobaczyć z powierzchni, ale orzechy, orzechy orzechowe, orzechy nerkowca i inne orzechy, trudno jest ustalić, czy jest to pleśń.Jeśli zakupione orzechy są umieszczane przez długi czas, a smak jest gorzki, prawdopodobnie zostanie zanieczyszczone przez przeświadowe szlachetne.Oczywiście, ciałem z niewielką ilością pleśni przypadkowo połknięcia ogólnie nie powodują zbyt wiele szkody, nie martw się zbytnio.
Na koniec należy przypomnieć, że jeśli jedzenie zostało zanieczyszczone przez Cinotoxylin, nie uważaj za pewnik, że można go bezpiecznie ugotować w doniczce.Chociaż wysoka temperatura może powodować utratę linaccharotoksyny, zajmuje ona ponad 280 stopni Celsjusza, a temperatura gotowania rodzinnego na ogół nie jest osiągana.
Źródło: China Consumer News
Raport/informacja zwrotna
